Les Gaudélices

Les Gaudélices

Entreprise locale et familiale

Basée dans l'Ain, l'entreprise Gaudélices est avant tout une histoire de famille.

Une tradition de boulangerie artisanale transmise de père et mère en fils.

Des produits de qualités associés à un savoir-faire toujours centré sur le fait maison.

Biscuiterie artisanale et bio

Le désir d'inclure du bio dès 2011 en réintégrant une farine de maïs torréfiée, dite la farine des Gaudes, leur permet de relancer une tradition typique de mets que toutes les grands-mères bressanes connaissent : La gaudriole.

Les idées de ne manquent pas aux Gaudélices, aussi tous les jours le biscuitier concocte chaque jour des biscuits dans l'atelier attenant à la boutique. Cet atelier est visible par les clients au travers d'une vitre ou chacun peut assister à la fabrication.



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