Questions autour de la caféine

Questions autour de la caféine

Qu'est ce que la caféine ?

La caféine est une substance naturelle que l'on trouve dans plus de 60 plantes. Elle est présente dans leurs feuilles, leurs graines ou leurs fruits afin de les protéger des insectes trop gourmands ! Initialement, la caféine est donc un insecticide naturel, au goût amer et aux propriétés étonnantes.

Où vais-je trouver de la caféine?

La caféine est omniprésente dans votre quotidien. A boire ou à manger, personne n'y coupe, pas même les enfants ! La caféine est présente, en grande majorité, dans les boissons. Bien évidemment dans le café, mais pas seulement. Vous trouverez aussi de la caféine dans le thé, les boissons au cola ou les boissons énergisantes par exemple. Et même dans certains aliments comme le chocolat ou les chewing-gums ! Vous pouvez aussi retrouver de la caféine dans certains médicaments.

Mais, quelle(s) différence(s) entre la caféine et la théine ?

Vous diriez, logiquement : « La théine provient du thé et la caféine du café ! ».

Eh bien non ! Détrompez vous, même si les experts ont différencié les deux au XIXème siècle, les études les plus récentes démontrent que la théine et la caféine sont identiques. La seule différence est que les effets de la caféine dans le thé sont atténués par la présence de tanin et de théanine.

Des effets, oui, mais lesquels ?

Les effets de la caféine sur votre organisme dépendent d'une chose : la quantité absorbée ! Comme pour tout, il faut savoir réguler sa consommation. A faible dose, elle permet d'améliorer vos compétences intellectuelles (concentration, mémorisation) et sportives (un peu d'énergie s'il vous plait !).

Mais attention, à trop forte dose : insomnies, stress, et dépendance sont au rendez-vous. Sans parler de drogue, réfléchissez : vous êtes fatigué, vous buvez de la caféine (un peu trop d'ailleurs), et vous ne dormez plus. Le lendemain, vous êtes encore plus fatigué, vous luttez en  reprenant de la caféine, et ainsi de suite !

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