Café grain Nicaragua Matagalpa 1kg
B6
- Gamme Un Amour de Café
- Origine Nicaragua
- Pure origine 100% Arabica
- Café corsé sur fruits, riche en arôme
- Taux de caféine de 1,2%
- Café du commerce solidaire
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Caractéristiques produit
Nicaragua : un café fort mais peu caféiné
| Type de café | Café garanti 100 % pur arabica |
| Origine | Cultivé au Nicaragua |
| Altitude | Cultivé à plus de 1700m |
| Taux de caféine | Très peu caféiné avec environ 1,2% |
| Adapté pour | Machine à grains, expresso, moulin à café |
Informations
- Emballages en papier kraft recyclables et sans aluminium
- Participe au commerce solidaire
- Torréfaction artisanale par notre artisan torréfacteur depuis 40 ans
- Retrouvez également les cafés moulus et en dosettes
- Livraison gratuite à partir de 49€
Un Amour de Café, torréfaction artisanale
Développement durable et commerce solidaire
Vous pouvez commander ce produit par lot, à prix tout doux.
Pensez-y, cela représente moins d'emballage, moins de transport, donc moins d'émissions de gaz à effets de serre !
L'emballage de ce café est en papier kraft, recyclable, sans aluminium. De plus, chacune de vos commandes sera soigneusement emballée dans des cartons recyclés.
Parce que le plaisir est encore plus grand lorsqu'il est partagé, un Amour de Café reverse un pourcentage de sa marge à l'association humanitaire Partenaires.
Pour en savoir plus sur l'éthique d'un Amour de Café, n'hésitez pas à visiter un Amour de Blog.
Le mot du caféologue
Café sombre.
Doté d'une attaque en bouche franche et puissante, suivie par un long velouté.
Un bon équilibre amer/acide.
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La récolte des grains de café
Avant d'être dans vos tasses, le café c'est un grain qui faut cueillir et pour cela il existe plusieurs méthodes. Il faut en moyenne 6 à 8 mois après la floraison pour qu'un café Arabica murisse et de 9 à 11 mois pour un robusta.
Les étapes de la torréfaction artisanale
La torréfaction de votre café est effectuée par Simon, maître torréfacteur de la maison familiale Fraica depuis près de 50 ans. Le four à gaz propane que nous utilisons permet d'obtenir une meilleure cuisson. Il est préférable aux fours électriques même s'il est moins rentable.Si vous ne voyez pas...
Avis clients
CLARA - vendredi 20 novembre 2020
Très bon et doux, peu amer, j'en bois toute la journée et même le soir
Florent - dimanche 17 janvier 2021
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