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Punch au café

Punch au café, boisson festive hiver

Apportez du soleil à votre hiver en adoptant une boisson originale et festive : le Punch au café !

Ingrédients pour 2 personnes
(15 minutes)

  • 100 ml de café "Gourmet" (au caractère corsé sur fruits secs et grillés rappelant la châtaigne et le caramel.
  • 125 ml de crème liquide 

  • 50 g de chocolat noir (vous pouvez utiliser notre chocolat en poudre bio Max Havelaar)

  • 1 bâton de cannelle 

  • 1 gousse de vanille

  • 1/2 tranche d'orange séchée

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.

  2. À côté, préparez 100 ml de café.

  3. Versez le café dans une casserole et ajoutez la gousse de vanille, la cannelle et la demi tranche d'orange séchée.

  4. Laissez mijoter le tout doucement pour que les saveurs se mélangent bien, attention cela ne doit pas bouillir.
    Vous avez la base de votre Punch au café !

  5. Dans 2 grands verres, versez le chocolat fondu.

  6. Retirez les épices du mélange de café.

  7. Versez le café (sans épices) dans les 2 verres.

  8. Dans un autre récipient, fouettez la crème.

  9. Ajoutez cette crème sur vos cafés.

  10. En décoration, disposez des épices ou du chocolat selon votre préférence. Et si vous êtes gourmands, accompagnez votre boisson de petits chocolats pralinés.

Réservez et le tour est joué !

À déguster entre amis après une bonne journée de ski ou en amoureux au coin de la cheminée.
Vous êtes au bureau ? Profitez-en pour épater vos collègues ! 

Bonne dégustation hivernale !



Modifié le vendredi 10 décembre 2021
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