Les Recettes

Comme tous les produits de luxe issus de la grande tradition, le café inspire depuis toujours les chefs et les pâtissiers pour créer des recettes originales, surprenantes et délicieuses. Qu'elles soient classiques ou peu connues, vous allez aimer ces recettes à base de café !

Nous avons rassemblé ici les meilleures recettes au café, classiques ou revisitées, pour de grands moments de partage et de gourmandise dans l'esprit d'un Amour de Café.

Pourquoi le café devrait-il s'arrêter après le petit déjeuner ou la pause-café, et rester sagement dans sa tasse ? Invitons-le plutôt sur nos tables et laissons-nous emporter par ses arômes avec ces desserts, plats et boissons uniques.

08nov.

Café latte épicé à la courge

Le Pumpkin Spice Latte est un grand classique des boissons hivernales aux Etats-Unis et chez nous... Découvrez comment le préparer vous-mêmes, et les astuces de la diététicienne Aurélie Ravaud !

Lire la suite
14mai

Crème dessert au café

Une recette classique, toute en douceur et en simplicité, avec le goût du café Gourmet apprécié des connaisseurs… Réalisez vous-même vos crèmes desserts pour un résultat époustouflant ! Idéal avec un fruit pour un goûter rafraîchissant.

Lire la suite
14mai

Sandwich de poulet épicé au café, avocat et tomate

Aujourd'hui, une recette idéale à emporter pour le bureau avec ce sandwich protéiné ultra rassasiant et son goût de café délicat qui vous aidera à supporter les longues journées au travail !

Lire la suite
09avril

Magrets de canard au café

Faites-vous plaisir avec une pièce de viande raffinée : le magret de canard. Cette recette originale, avec du porto et du café, saura vous surprendre avec ce produit classique. A servir immédiatement après la préparation, pour garder toute la saveur et une texture parfaite. Ingrédients...

Lire la suite
15mars

Filet mignon aux pruneaux et au café

Découvrez cette recette originale de filet mignon : les pruneaux ajoutent une touche de fibres à ce plat savoureux, tandis que le café vous apporte la touche qui fera la différence… A servir avec la purée au lait de coco et au café, pour un dîner réussi ! Temps de préparation : 15...

Lire la suite
16févr.

Purée de pommes de terre au lait de coco et café

Mettez un peu d’exotisme dans vos purées ! Avec cette recette, ajoutez à la douceur de la purée celle du lait de coco, et pour plus de saveurs, un peu de café… Un accompagnement surprenant, idéal avec de la viande ou du poisson, ou pour pimenter vos hachis Parmentier ! Temps de...

Lire la suite
15déc.

Fricassée de légumes d'hiver, miel aux épices et café

Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir une recette pleine de couleur : bannissez la grisaille de vos assiettes ! Avec ces légumes de saison, quelques épices et surtout l’arôme inimitable d’un bon café, vous saurez ravir vos invités… Pour prendre soin de votre santé, notre...

Lire la suite
22nov.

Dattes café cardamone

Qui ne s’est jamais régalé de délicieuses dattes séchées ? Nous raffolons tous de leur goût extrêmement sucré… Malheureusement, il peut devenir assez vite écœurant :  dans ce dessert, l’amertume subtile du café vient équilibrer les saveurs, pour une recette hors du commun dont...

Lire la suite
09nov.

Soupe aux marrons, café et parmesan

Pour vous réchauffer avec l’automne bien installé, nous avons choisi de partager avec vous cette recette réconfortante et originale, alliant la douceur du marron avec la saveur inimitable du parmesan… Et du café ! Parce que la santé nous tient à cœur, nous avons demandé à notre...

Lire la suite
13oct.

Cookies café chocolat

Les cookies... Qui n’a jamais craqué pour ces délicieux biscuits ? En plus, il est très facile de les faire soi-même, et quel plaisir de sentir la bonne odeur sortir du four ! Dans la recette que nous vous avons trouvée, le café s’allie au chocolat pour des cookies faits maison savoureux...

Lire la suite
23sept.

Salade de légumes vinaigrette au café

A cette période de l'année, faites le plein de vitamines avec des légumes verts ! Pour varier un peu de la laitue, nous vous avons trouvé cette délicieuse salade de légumes verts, avec sa vinaigrette... Au café ! Un ingrédient insolite qui se marie à merveille avec la vinaigrette, et avec...

Lire la suite
15sept.

Sauté de poulet au café, petits oignons et riz étuvé

Un délicieux plat au café Aujourd’hui, ce n’est pas une boisson, ni même un dessert ou une mignardise, mais un plat chaud complet au café que nous vous proposons ! Si le poulet sauté fait déjà l’unanimité, il reste très classique… Ajoutez-y un peu de café pour changer du...

Lire la suite
15sept.

Gâteaux au café et aux cerises

Une recette surprenante Les cerises se marient à merveille avec le chocolat, mais aviez-vous déjà pensé à les associer avec le café ? Aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir le secret d'un mariage de saveurs réussi, avec cette délicieuse recette de gâteaux... A servir en...

Lire la suite
01déc.

Café Liégeois

Le café liégeois est une des recettes les plus connues à base de café. A l'approche de Noël, Un Amour de Café vous livre ses secrets pour que vous puissiez le déguster avec vos proches.

Lire la suite
18juin

Le café Mocha

Ingrédients pour une tasse - Double ristretto (Gourmet de la gamme un Amour de Café)- 15cl de lait- 2cl de sirop de café- 25g de chocolat en poudre- 15g de chocolat noir en tablette- Gousse de vanille ou ½ sachet de sucre vanillé- Décoration : bâton de cannelle, cacao en poudre, vermicelles...

Lire la suite
18juin

Café frappé à la grecque

Ingrédients - Double ristretto : Mexique ou Sidamo de la gamme d'un Amour de Café- Une pincée de café en poudre- Quelques glaçons- Cuillère à soupe de lait concentré- Chocolat en poudre Préparation 1. Versez le double ristretto dans un shaker avec les glaçons et mixez2. Mettez le lait...

Lire la suite
13juin

Café frappé à la sève d'érable

Ingrédients - Double ristretto : Colombie ou Brésil de préférence- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable- 4 glaçons- crème fouettée à votre guise- amandes glacées, myrtille ou framboise Préparation 1. Versez le double ristretto dans votre Blender avec le sirop d'érable et les...

Lire la suite


HAUT