La Santé


Le bien-être, c'est être bien dans sa tête et dans son corps ! Cela passe aussi par une alimentation saine. Mais comment s'y retrouver entre les préjugés, les idées reçues sur l'alimentation, le marketing de l'industrie agroalimentaire, et ce qui est réellement bon pour sa santé ?

Lorsqu'on demande aux Français ce qui est le plus important pour eux, l'immense majorité répond sans hésiter : la santé ! Pour replacer le bien-être au cœur de nos préoccupations et de notre mode de vie moderne, il est nécessaire de bien s'informer sur ce que nous mangeons. Mais, à une époque où le temps passe trop vite, où nous sommes toujours plus pressés, c'est une tâche compliquée. Voilà pourquoi j'ai décidé de vous aider à prendre soin de vous.



01juil.S'hydrater en été de canicule

Boire chaud ou froid pour se rafraîchir ?

Le premier réflexe est de boire glacé. Ce qui apporte une sensation de fraîcheur instantanée… mais éphémère. Et gare aux crampes d’estomac ! Boire chaud en période de canicule, comme du thé au Magreb ou en Asie peut donc sembler une solution… Pourtant boire trop chaud augmente la...

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22avrilCafé et Séniors

Le café : un plaisir bénéfique pour les Séniors

Le café : un plaisir bénéfique pour les SéniorsAu-delà du plaisir procuré par une tasse de café, quels autres bienfaits découvre-t-on, dans le cadre d’une consommation modérée, en particulier pour les Séniors ?   Une grande variété de café pour de nombreuses vertus Tout d’abord,...

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23avrilLe café et votre santé, vous allez enfin tout savoir

Le café et votre santé, vous allez enfin tout savoir

Le café a des effets sur votre santé, notamment, la caféine qui, même si elle est vite éliminée par notre organisme, entre 20mn et 2h suivant les personnes, a des vertus. Quelles sont ses vertus de la caféine ? La plus connue est bien entendu le coup de fouet qui combat l’état de somnolence ou qui...

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31marsPourquoi certains cafés sont  amers ?

On va tout vous dire sur le café ! Pourquoi certains cafés sont amers ?

On va tout vous dire sur le café ! Beaucoup de personnes se plaignent des cafés qu’ils achètent dans le commerce. Ils les trouvent très souvent trop amers. Pourquoi ces cafés sont-t-ils amers ?

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05sept.Comment bien attaquer la rentrée sur le plan nutritionnel ?

Comment bien attaquer la rentrée sur le plan nutritionnel ?

En tant que diététicienne, je vois souvent des personnes qui à la fin de l’été commencent à être déprimées sans trop savoir pourquoi. Une mauvaise alimentation peut être en cause.

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18avrilLe sucre et ses effets (II/II)

Le sucre et ses effets (II/II)

Après avoir compris ce qu'est un sucre en général (voir article précédent), il est intéressant de bien faire le distinguo entre le sucre blanc du sucre roux. Qu'est-ce que le sucre blanc ? Le sucre blanc est le sucre de table que vous avez l'habitude de consommer. Ce sucre est extrait soit de la...

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17janv.Le sucre et ses effets (I/II)

Le sucre et ses effets (I/II)

Après avoir passé de bonnes fêtes de fin d’année avec une alimentation riche, il est l’heure des bonnes résolutions que chacun souhaite prendre. Bien souvent, le fait de vouloir perdre du poids ou tout simplement mieux s’alimenter arrive en top liste des nouveaux objectifs. C’est pourquoi j’ai...

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08déc.Tout sur les jus de fruits

Tout sur les jus de fruits

Un Amour de Café propose des jus de fruits pour un petit déjeuner équilibré, c’est pourquoi notre diététicienne juge important d’informer nos consommateurs ainsi que nos fidèles lecteurs sur les jus de fruits et leur intérêt nutritionnel. Les jus fruits 100 % fruit, à base de concentré, ou encore...

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17nov.Pourquoi consommer un fruit au petit déjeuner ?

Pourquoi consommer un fruit au petit déjeuner ?

A l’heure où toutes les campagnes de santé prônent la consommation de 5 fruits et légumes par jour, on se perd dans ces repères. En effet, si le message est clair, la raison pour laquelle on doit consommer des fruits et légumes l’est moins. Je vais donc vous apporter un complément d’information sur...

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29juil.roue des arômes de café

Arômes naturels et arômes artificiels : différences ?

Un arôme alimentaire : qu’est-ce que c’est ? Il existe de nombreux types de molécules aromatiques qui sont présentes naturellement dans les aliments ; c’est l’ensemble de ces arômes qui donnent la caractéristique gustative et la distinction propre à chaque fruit, chaque fromage ou encore à la...

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01juinLes Conseils Diététiques d'Aurélie Ravaud

Les conseils diététiques d'Aurélie Ravaud

La santé, c'est ce qu'on a de plus précieux. C'est pour cela qu'Un Amour de Café sélectionne les produits avec l'aide de notre diététicienne, Aurélie Ravaud. Profitez des conseils avisés d'Aurélie sur chacune de nos fiches produits dans notre nouvelle rubrique "L'avis de la diététicienne". Vous...

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20janv.comment choisir son eau

Comment bien choisir son eau ?

Le goût du café dépend en partie du choix et de la qualité de l'eau. Il est donc important de bien choisir cette eau pour le bon goût de votre boisson.

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10juinQuantité de caféine par produits

Quantité de caféine par produits

Le café Un mug de café (environ 240 ml) contient 75 à 175 mg de caféine et un café expresso (environ 60 ml) 65 à 120 mg. Chez un Amour de Café, nous sélectionnons les Arabicas de Haute altitude contenant naturellement peu de caféine. Mais attention ! Le taux de caféine n'influence en rien les...

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10juinQuestions autour de la caféine

Questions autour de la caféine

Qu'est ce que la caféine ? La caféine est une substance naturelle que l'on trouve dans plus de 60 plantes. Elle est présente dans leurs feuilles, leurs graines ou leurs fruits afin de les protéger des insectes trop gourmands ! Initialement, la caféine est donc un insecticide naturel, au goût amer...

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03févr.Reconnaître un aliment Bio, apprendre et identifier

Comment reconnaître un aliment Bio ?

Le Label AB est une marque de certification, propriété du ministère de l'agriculture. Il garantit une qualité attachée à un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Il permet d'identifier les produits d'origine agricole qui respectent la réglementation européenne...

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03févr.Aliment bio, bon ou mauvais pour la santé - Blog | Un Amour de Café

Aliment bio, bon ou mauvais pour la santé ?

Qu’est-ce qu’un aliment Bio ? Un aliment biologique ou bio est un produit prenant en compte des principes de production relevant de l'agriculture biologique. Celui-ci doit être composé d’un minimum de 95% de produits d’origine agricole biologique et ne contenir aucun produit chimique. L’agriculture...

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03févr.Le café le moins riche en caféine, café décaféiné

Café, lequel est le moins riche en caféine ?

On distingue deux variétés principales de cafés, le robusta et l’arabica. Si l’on recherche un café naturellement peu caféiné, il est alors recommandé de choisir un café 100 % Arabica. Celui-ci contient environ 2 fois moins de caféine que le robusta.

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03févr.Le café fait-il maigrir ?

Le café fait-il maigrir ?

Nous parlerons bien entendu du café en tant que boisson et non en tant que caféine, utilisée localement dans les différentes crèmes amincissantes que l'on peut trouver actuellement.

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03févr.L’aluminium, néfaste pour la santé ?

L’aluminium, néfaste pour la santé ?

On trouve de l'aluminium tout autour de nous : dans les déodorants, les médicaments, les vaccins, le papier d'aluminium, les ustensiles de cuisine mais aussi (en quantité généralement négligeable) dans les aliments et dans l'eau. Il est reconnu que l'accumulation d'aluminium dans l'organisme peut...

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