Max Havelaar : un café qui respecte la Terre et ceux qui la cultivent
Chez Un Amour de Café, nous croyons qu’aimer le café, c’est aussi aimer la planète et celles et ceux qui la font vivre.
Notre engagement auprès du label Fairtrade / Max Havelaar s’inscrit dans cette conviction : un café n’est vraiment bon que s’il est juste.
Un label pour un commerce plus équitable
Depuis plus de 30 ans, Max Havelaar France agit pour un commerce mondial plus humain. Sous le label Fairtrade, plus de 1,9 million de producteurs dans 67 pays bénéficient de revenus plus stables et de conditions de travail dignes. Le café est au cœur de cette démarche. Produit essentiel pour des millions de familles, il reste soumis aux fluctuations du marché mondial.
Le label Fairtrade garantit un prix minimum pour sécuriser les revenus, ainsi qu’une prime de développement pour financer des projets collectifs : santé, éducation, infrastructures ou formation. Chaque café labellisé contribue à améliorer la vie des communautés qui le produisent.
Préserver la Terre, protéger l’avenir
Le dérèglement climatique fragilise la culture du café : sécheresses, maladies, déforestation... D’ici 2050, la moitié des zones propices à sa culture pourraient disparaître.
Fairtrade agit concrètement :
- soutien à la transition biologique,
- promotion de L’agroforesterie,
- accompagnement vers des pratiques agricoles durables.
Depuis 2024, une satellite de surveillance (avec Satelligence) aide à prévenir la déforestation, une innovation au service du vivant. Chez Un Amour de Café, nous partageons cette vision d’un café respectueux, bon pour la Terre autant que pour ceux qui la cultivent.
L’humain au cœur de chaque récolte
Derrière chaque tasse, il y a des visages et des projets. Les coopératives Fairtrade investissent leurs primes dans l’éducation et la jeunesse : écoles, formations agricoles, bourses d’étude. Car le café ne se transmet que si la passion perdure. Des programmes soutiennent la reprise des exploitations familiales, et des concours comme la Golden Cup, un concours qui récompense la qualité et le savoir-faire des producteurs, mettent en valeur leur travail.
C’est une autre vision du café : une culture vivante, transmise avec fierté et en harmonie avec la nature.
Notre engagement
Travailler avec Fairtrade / Max Havelaar, pour nous, ce n’est pas un argument commercial,
mais un choix de cohérence. Parce qu’on ne peut pas parler d’amour du café sans parler d’amour pour celles et ceux qui le cultivateur. Chaque grain raconte une histoire de solidarité et d’équilibre. Et quand vous dégustez un café équitable, vous partagez un peu de cette histoire. Chez Un Amour de Café, nous voulons que ce moment, le vôtre, celui du matin ou de la pause, garde cette valeur : un geste simple, bon et juste.
Parce qu’un bon café, c’est avant tout une rencontre, entre la terre, les mains qui la cultivent et celles qui la savourent.
Culture café
Le caféier est un petit arbuste qui pousse entre les deux tropiques, dans un climat chaud et humide (15-30°C) entre 200 et 2000 m d’altitude selon sa variété (Robusta < 800 m, Arabica de 800 à 2000 m). De petites fleurs blanches, rougissent, pour donner, 9 ou 11 mois après, des baies rouges,...
Origines & légende
Même si c'est au IX e siècle qu'on retrouve une première trace écrite du café dans un ouvrage médical, on sait aujourd'hui que le café était déjà consommé à la préhistoire . Il a depuis traversé les siècles, les continents et les polémiques… p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 8.0px...