Un Amour de Blog
Pour une pause café réussie en entreprise, au café du coin, au restaurant, dans votre boulangerie ou même chez vous.
- Découvrez ce qu'est un BON café, sur le plan gustatif, santé et éthique.
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Parce qu'Un Amour de café fait du bien à tout le monde !
Culture café
Le caféier est un petit arbuste qui pousse entre les deux tropiques, dans un climat chaud et humide (15-30°C) entre 200 et 2000 m d’altitude selon sa variété (Robusta < 800 m, Arabica de 800 à 2000 m). De petites fleurs blanches, rougissent, pour donner, 9 ou 11 mois après, des baies rouges,...
Mobilier : On agence au grain près…
Certaines entreprises ont pris l’habitude de dire : « Un Amour de Café est l’architecte de notre pause café ».
30 ans de travail… Formidable !
Une ONG aux petits moyens qui accomplit un travail formidable … depuis 30 ans !Retour sur l'histoire des 4 coins du monde et du projet phare au Bangladesh…
La RSE : enjeu majeur pour l'entreprise
Les préoccupations environnementales, sociales et solidaire connaissent un engouement fort depuis quelques années. On assiste alors à la création d'un nouveau concept : la RSE, ou Responsabilité Sociétale de l'Entreprise. Un Amour de Café vous explique en quoi cette RSE est importante au sein...
Les secrets de torréfacteurs
1. LES SECRETS DES TORRÉFACTEURS Lorsque le café est récolté, il n’est pas consommable en l’état. Il va subir plusieurs étapes de traitement (dépulpage de la cerise du café) et de séchage pour donner un grain vert. La torréfaction* est l’étape ultime : elle va sublimer ce café vert grâce à des...