Un Amour de Blog
Pour une pause café réussie en entreprise, au café du coin, au restaurant, dans votre boulangerie ou même chez vous.
- Découvrez ce qu'est un BON café, sur le plan gustatif, santé et éthique.
- Dénichez les nouvelles tendances du marché et les histoires insolites
- Profitez de nos nombreux conseils et services entreprise concoctés avec amour par notre équipe
- Informez-vous sur nos actions solidaires et à propos de notre engagement historique avec l'ONG Partenaires
Parce qu'Un Amour de café fait du bien à tout le monde !
Le distributeur automatique
Type de café : grain, moulu, lyophilisé. Pour les professionnels, il est parfois plus simple et rapide d'opter pour des distributeurs automatiques. En fonction de la taille de l'entreprise, le distributeur automatique peut être en gestion complète, en location ou en achat. Je la choisis car je...
Le percolateur
Le percolateur Le percolateur est un système qui permet d'extraire le café avec de la vapeur. Les machine a expresso en sont équipées (machine à grains / cafetière à dosette). Il en existe plusieurs types avec différentes options : • automatique / semi-automatique : c'est le cas pour beaucoup de...
La machine à grains semi-professionelle
La machine a grains est parfaite pour faire des expressos savoureux et plein d'arômes. Le café, conservé jusqu'au dernier moment dans son enveloppe naturelle, conserve toutes ses saveurs et délivre ses arômes délicats ou puissants en bouche. Il est moulu par le moulin de la machine, c'est un café...
Quelles différences entre Arabica et Robusta ?
Lorsque l'on parle de café, il faut distinguer d'un côté l' arabica et le robusta. En effet, ce sont les deux variétés les plus connues. Ces derniers sont cultivés à des altitudes différentes et proviennent d'arbustes différents. Arabica : c'est le café le plus consommé au monde. Il est cultivé...
Café au filtre ou expresso ?
A chacun ses goûts, à chacun son café ! Alors comment savoir quel mode de préparation vous convient le mieux ? Comment choisir entre le café filtre, les dosettes, ou la machine à expresso ? Voici quelques pistes de notre caféologue pour vous aider à mieux faire votre choix.