Un Amour de Blog
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De la torréfaction à la dégustation du café
Un Amour de Café vous dévoile la seconde partie de son article. Cette fois-ci, vous découvrirez la torréfaction ainsi que l'exportation du bon café.
De la culture à la dégustation du café
Le café séduit de plus en plus de consommateurs chaque jour, que ce soit au quotidien, au travail comme à la maison. Cependant peu connaissent le chemin qu'il effectue de la culture à la dégustation. Découvrez les étapes de la fabrication du café en deux articles.
10 bonnes informations à propos du café
Pensez-vous connaître le café sur le bout des doigts ? Un Amour de Café vous livre 10 faits surprenants et anecdotes à propos du café.
Le café des grands hommes
Napoléon 1er (1769-1821) Militaire et premier empereur de France. C'est à la fin de sa vie, lorsqu'il est emprisonné sur l'Île Sainte-Hélène que Napoléon Bonaparte aborde dans ses écrits son attrait pour le café. Il explique ainsi, non sans exagération qu'il avait toujours eu au cours de sa vie au...
Le café suspendu, déjà chez nous ?
La pratique du « café suspendu » est née à Naples, une ville du Sud de l'Italie où se côtoyaient au siècle dernier des gens aux niveaux de vie très inégaux, pourtant liés les uns aux autres par la proximité de la vie citadine.Aujourd'hui en baisse, le phénomène fut toutefois le reflet d'un climat...